سیمان هیدرولیکی ماده چسباننده ای است که در هوا و مجاورت آب و جایی که هوا نیست ، گیرش حاصل می کند و سخت می شود ، این ماده را در ساختن بتن و ملات های سیمانی بکار می برند ، سیمان در واکنش با آب ساخت می شود و جسمی یکپارچه تشکیل می دهد .
سیمان های هیدرولیکی به شرح زیر دسته بندی می شوند :
سیمان های پرتلند
سیمان های آمیخته
سیمان سفید
سیمان پرتلند رنگی
سیمان هایی که طبق استاندارد ملی ایران شماره 17518-1 تولید می شوند